멸절위기1 스시로드 Sushi: The Global Catch 스시로드 Sushi: The Global Catch USA / 2011 / 74’25’’ / Documentary Synopsis 세계인의 입맛을 사로잡은 스시. 일본의 전통 음식이 세계의 보편적인 음식이 되면서 필요한 물량을 공급하기 위한 산업화가 급속히 진행되고 있다. 값비싼 고급요리로 인식되던 스시가 이제는 슈퍼마켓이나 편의점에서도 손쉽게 구할 수 있는 음식이 된 것이다. 하지만 급성장에는 늘 예상치 못한 문제들이 따른다. 영화 는 일본의 전통적인 일식집에서 출발한다. 스시의 역사와 기원을 이야기하던 영화는 수산시장으로 무대를 옮겨 생선의 유통과정을 추적하는 한편, 미국을 비롯한 세계 곳곳에서 사람들이 열광하는 스시의 인기를 확인한다. 하지만 스시의 인기와 대중화는 대규모 포획을 의미한다. 특히 대.. 2015. 6. 18. 이전 1 다음
